Zákaznícka podpora:0915053384jpchocolate@protonmail.com
    Domov / Ivee Promenade / Arónia Madagascar 70%

    Arónia Madagascar 70%

    Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia
    Black Chokeberry Dark Chocolate Madagascar
    12 € Jednotková cena:
    Skladom (>5 ks)
    Možnosti doručenia

    Dôležité:

    Čokoláda sa musí dostať čo najviac do chuťových pohárikov v ústach. 

    Preto si nechajte čokoládu pomaly rozpúšťať a počas toho si ju trochu popresúvajte v ústach. 

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Arónia Madagascar

    Zrodilo sa zo stretnutia slnkom zaliateho madagaskarského kakaa a hlbokého, nočného pulzu poľskej arónie. V sebe spája kontrasty – zem a ovocie, tieň a svetlo, napätie a nehu. Fermentácia je pomalá, inštinktívna, živá. Vzniká chuť, ktorá prehovára textúrami: šťavnatá, ostrá, hodvábna. Nepýta si povolenie – pohybuje sa vami, rozdúchava niečo pravdivé. Nie sladké. Nie ľahké. Ale skutočné. Nechajte ju ukázať vám silu toho, čo cítite. 


    Chuťové tóny: ARÓNIA, MÄTA, IBISKUS 

    Kakao Pôvod: MADAGASKAR MAVA AMBOHIMENA 

    Odroda: Prevažne odrody Trinitario 

    Ocenenia: International Chocolate Awards, World 2024 (striebro); Academy of Chocolate Awards 2024 (bronz)


    Technológia: Kakaové bôby prechádzajú dodatočným procesom fermentácie v ovocnej šťave. Zložky ovocnej šťavy sa nepridávajú priamo do čokolády. V našom výrobnom závode používame pokročilú metódu sekundárnej fermentácie kakaových bôbov v ovocnej šťave. Tento proces prebieha za špeciálne upravených podmienok, čo zabezpečuje vysokú čistotu a kvalitu produktu. Zmenou použitých druhov ovocia a kvasinkových kultúr sme schopní vytvoriť čokoládu s jedinečnými chuťovými tónmi, ktoré sa nedajú dosiahnuť tradičnými metódami.

    Obsah: 60g 
    Obsah kakaa: 70%

    Zloženie:
    Tmavá čokoláda 70 % (kakaové bôby 60 %, trstinový cukor 30 %, kakaové maslo 10 %); (ovocná šťava: arónia čierna, cukor, vínne kvasnice (Saccharomyces cerevisiae), živina, pektolytický enzým)*  súčasť dodatočnej fermentácie bôbov*
    Alergény: Môže obsahovať stopy MLIEKA a ORECHOV

    Skladovanie:

    Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.
    Vychutnajte si pri izbovej teplote.

    Vyrobené v: Gdansk, Poľsko

    Arónia Madagascar 70%

    Dodatočné parametre

    Kategória: Ivee Promenade
    EAN: 5905979533564

    Hodnotenie tovaru

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

    Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

    Diskusia

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole

    Bezpečnostná kontrola

    Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov